!Hola Kluiders!
Es martes y quedan pocos días de vacaciones, y posiblemente seas una de esas personas que buscan sol, playa y jarana.
Si tienes pensado moverte por la zona de la Marina Alta, te proponemos el mejor plan posible.
¿Todavía no conoces la Gastrotaberna El Temple?
Pues te vamos a poner un poco en situación.
Esta Gastrotaberna está en un pequeño pueblo entre montañas llamado Benidoleig.
Hace unos días estuvimos comiendo aquí, y tenemos que admitir que esta todo buenísimo.
Si os apetece comer comida de increíble calidad a un precio asequible, es perfecto para cambiar la dieta de vuestras vacaciones.
Tiene desde diversos menús de tapas,
El menú de tapas que son 5 tapas a elegir + postre.
También disponen de el Menú Bistró, va toda la comida al centro, Puedes empezar tu comida con la ensalada de Mozarella e higos, Croquetas de jamón ibérico y confitura de tomate y un buen Mousse de pato caramelizado y salsa de mango, También tienes varios platos a elegir de segundo, pero nosotros te recomendamos el Salmón con frambuesas y espinacas frescas.
Y para finalizar, El Menú de tapas gourmet, consta de 8 tapas, en las que puedes pedirte la ensalada de algas y caballa marinada en salsa teriyaki acompañado de un buen carpaccio de buey con salsa de trufa y «texturas de Idiazabal y Carrillera ibérica en salsa de miel y soja con cremoso de patata trufada.
Carpaccio de Venado al Aroma de Trufa, Tuetano de Remolacha y Verduras Gasificadas
Si no te apetece comer de menú tienen una tremenda carta, desde Tapas con un toque oriental, como el brutal Gua Bao de carrillera ibérica y salsa hoisin.
Gua Bao con Carrillera de Cerdo a Baja Temperatura y Salsa Hoisin
También cuenta con unas gastro cocas, entre ellas la coca de morcilla con manzana y portobello(Nuestra preferida) o una coca de maíz con Guacamole y anchoas.
Si prefieres las tapas de toda la vida, también tienen.
Pilla unas croquetas de Boletus y All i Olli de ajo negro o las famosas bravas de El Temple que te sorprenderán y no te dejaran insatisfecho.
Y para terminar tu día de buen comer, llega la parte más dulzona.
Puedes elegir entre el tatin de manzana y helado de vainilla, o la sopa de chocolate blanco y sorbete de maracuya.
Si viajas acompañado de tu mascota, puedes disfrutar de un ambiente perfecto para el ya que será bienvenido.
Puedes encontrarlo en www.gastrotabernaeltemple.com
Tartar de Langostinos y Velo de Espirulina
