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Una joya gastronómica escondida en un pequeño pueblo

!Hola Kluiders!

Es martes y quedan pocos días de vacaciones, y posiblemente seas una de esas personas que buscan sol, playa y jarana.

Si tienes pensado moverte por la zona de la Marina Alta, te proponemos el mejor plan posible.

 

¿Todavía no conoces la Gastrotaberna El Temple?

 

Pues te vamos a poner un poco en situación.

Esta Gastrotaberna está en un pequeño pueblo entre montañas llamado Benidoleig. 

 

Hace unos días estuvimos comiendo aquí, y tenemos que admitir que esta todo buenísimo.

Si os apetece comer comida de increíble calidad a un precio asequible, es perfecto para cambiar la dieta de vuestras vacaciones.

 

Tiene desde diversos menús de tapas, 

El menú de tapas que son 5 tapas a elegir + postre.

 

También disponen de el Menú Bistró, va toda la comida al centro, Puedes empezar tu comida con la ensalada de Mozarella e higos, Croquetas de jamón ibérico y confitura de tomate y un buen Mousse de pato caramelizado y salsa de mango, También tienes varios platos a elegir de segundo, pero nosotros te recomendamos el Salmón con frambuesas y espinacas frescas.

 

Y para finalizar, El Menú de tapas gourmet, consta de 8 tapas, en las que puedes pedirte la ensalada de algas  y caballa marinada en salsa teriyaki acompañado de un buen carpaccio de buey con salsa de trufa y “texturas de  Idiazabal y Carrillera ibérica en salsa de miel y soja con cremoso de patata trufada.

Carpaccio de Venado al Aroma de Trufa, Tuetano de Remolacha y Verduras Gasificadas 

 

Si no te apetece comer de menú tienen una tremenda carta, desde Tapas con un toque oriental, como el brutal Gua Bao de carrillera ibérica y salsa hoisin.

Gua Bao con Carrillera de Cerdo a Baja Temperatura y Salsa Hoisin

 

También cuenta con unas gastro cocas, entre ellas la coca de morcilla con manzana y portobello(Nuestra preferida) o una coca de maíz con Guacamole y anchoas.

 

Si prefieres las tapas de toda la vida, también tienen.

Pilla unas croquetas de Boletus y All i Olli de ajo negro o las famosas bravas de El Temple  que te sorprenderán y no te dejaran insatisfecho.

 

 

Y para terminar tu día de buen comer, llega la parte más dulzona.

Puedes elegir entre  el tatin de manzana y helado de vainilla, o la sopa de chocolate blanco y sorbete de maracuya.

 

Si viajas acompañado de tu mascota, puedes disfrutar de un ambiente perfecto para el ya que será bienvenido.

 

Puedes encontrarlo en www.gastrotabernaeltemple.com

 

Tartar de Langostinos y Velo de Espirulina